Proizvodi

Proizvodi

Trivuk pršut proizvodimo na tradicionalan dalmatinski način suvog soljenja, stiskanja, hladnog dimljenja, sušenja i zrenja. Meso isključivo nabavljamo u svežem stanju od klanica iz Srbije. Čitav proces zahteva period od najmanje godinu dana. Iskustvo koje smo preneli iz rodnih krajeva uskladili smo sa savremenim kriterijuma čuvanja i pakovanja.

Ostali suvomesnati proizvodi i suve slanine  (panceta) se takodje proizvode na tradicionalni (prirodni) način, suvim soljenjem, hladjenjem, dimljenjem i sušenjem bez ikakvih dodataka. Meso se isključivo nabavlja u svežem stanju  od klanica iz Srbije i čitav ciklus proizvodnje traje oko 40 dana.

 

TRIVUK PRŠUT
  • Pršut sa koskom i bez koske
  • Pršut narezan i seckan
TRIVUK PANCETA
  • Panceta komad vakum
  • Panceta narezana vakum
SUVA SVINJSKA PECENICA
  • Suva svinjska pečenica komad vakum
  • Suva svinjska pečenica narezana vakum
TRIVUK SUVI VRAT
  • Suvi vrat komad vakum
  • Suvi vrat narezan i seckan
TRIVUK SUVI GOVEDJI PRŠUT
  • Suvi govedji pršut komad vakum
  • Suvi govedji pršut narezan vakum
TRIVUK ROŠTILJSKA KOBASICA
  • Roštiljska kobasica mali i veliki vakum
  • Roštiljska kobasica rinfuz
TRIVUK SRPSKA KOBASICA
  • Srpska kobasica mali i veliki vakum
  • Srpska kobasica rinfuz
TRIVUK KRANJSKA KOBASICA
  • Kranjska kobasica mali i veliki vakum
  • Kranjska kobasica rinfuz
TRIVUK VIRŠLA
  • Viršla mali i veliki vakum
  • Viršla rinfuz